Mat & Dryck

Det vi serverar tillagas i skeppsköket ombord med själ, hjärta och passion. Grunden för vår måltidsfilosofi och inspiration finns i den svenska husmanskosten. Vi tillagar mat med bra råvaror och okonstlad förädling. Vi arbetar gärna med regionala råvaror och traditioner. Vår mat är tydlig, igenkännande och så lite tillkrånglad som möjligt. Men med hög smakfullhet i all sin enkelhet. Måltiden ombord kan vara tallriksserverad till gästen vid bordet eller bestå av en buffé.

Har du allergier? Tacksam om du meddelar detta i samband med bokning eller direkt till fartyget tel. 070-638 02 30 alt. mail: kind@rederiabkind.se.

Sommarmeny

Á la carte, Stora Kinda Kanalturen

Till att börja med
Smörrebröd - Välj en eller flera...

Skagen

Räkor, rödlök, dill och majonnäs/creme fraiche
89:-

Dansken

Kryddigt fläsk- eller nötkött och dansk remouladsås, torkad lök
89:-

Sillen

fartygets heminlagda sill, kall färskpotatis, surgrädde och gräslök.
89:-

Veganen

Picklad rotfruktsvegetti, bladspenat, toppat med sesamfrön
89:-

Svensken

Lax och surgrädde med pepparrot
89.-

Varmrätter

Entrecôte á la Kind

Smörbrynt entrecôte från KLS Ugglaps slakteri med bakad potatis och hemlagad bearnaisesås.
279:-

Smörbakad torskrygg

Torskrygg tillagad i ugn med smör och dill serveras med M/S Kinds skarpsås, saltkokad potatis.
235:-

Östgötatallrik

Med fartygets pastrami av cotletterad från KLS, Ugglarps slakteri, syltade kantareller och krämig potatissallad.
195:-

Halloumispett

Grönskaksspett med halloumi, sötpotatis och skeppets heta salsa
189:-

Somrig sallad

Salladstallrik, med lite av varje, dressing, bröd och smör.
189:-

Till barnen

Pasta och köttfärssås eller pannkakor

Hemlagad köttfärssås med färgglad pasta alt. pannkakor med sylt o. grädde.
89:-

Avslutning

Chokladtårta

En bit av M/S Kind´s maffiga chokladtårta
89:-

Sommarglass

Glass med frukt och grädde
75:-

Fler menyer

Temakryssningar (PDF)
Grupplunch (PDF)
Dryckeslista (PDF)