Mat & Dryck

Det vi serverar tillagas i skeppsköket ombord med själ, hjärta och passion. Grunden för vår måltidsfilosofi och inspiration finns i den svenska husmanskosten. Vi tillagar mat med bra råvaror och okonstlad förädling. Vi arbetar gärna med regionala råvaror och traditioner. Vår mat är tydlig, igenkännande och så lite tillkrånglad som möjligt. Men med hög smakfullhet i all sin enkelhet. Måltiden ombord kan vara tallriksserverad till gästen vid bordet eller bestå av en buffé.

Har du allergier? Tacksam om du meddelar detta i samband med bokning eller direkt till fartyget tel. 070-638 02 30 alt. mail: kind@rederiabkind.se.

À la carte meny sommaren 2020

Till att börja med
Smörrebröd - Välj en eller flera...

Skagen

Räkor, rödlök, dill och majonnäs/creme fraiche
89:-

Dansken

Kryddig pastrami och dansk remouladsås, torkad lök
89:-

Sillen

fartygets heminlagda sill, kall färskpotatis, surgrädde och gräslök.
89:-

Veganen

Skivad färskpotatis och chillimajonäs-sallad
89:-

Norsken

Lax med pepparrot och dill
89.-

Varmrätter

Kalvytterfilé black and white

Smörbrynt rosékalvytterfilé med rödvinssky och bearnaisesås, rostad potatis och betor.
289:-

Smörbakad torskrygg

Torskrygg tillagad i ugn med smör och dill serveras med M/S Kinds skarpsås, saltkokad potatis.
235:-

Östgötatallrik

Med fartygets pastrami av cotletterad från KLS, Ugglarps slakteri, syltade kantareller och krämig potatissallad.
195:-

Kinds vegan kikärtsbiffar

M/S Kinds kikärtsbiffar med vår egen veganmajonäs, chillirostad potatis och betor.
189:-

Somrig sallad

Salladstallrik, med lite av varje, dressing, bröd och smör.
189:-

Till barnen

Skeppets köttbullar m. gräddsås eller Kinds pannkakor

Farttygets köttbullar med gräddsås o. färskpotatis alt. våra egna pannkakor med sylt o. grädde
89:-

Avslutning

Chokladtårta

En bit av M/S Kind´s maffiga chokladtårta
89:-

Sommarglass

Glass med frukt och grädde
75:-

Fler menyer

Temakryssningar (PDF)
Grupplunch (PDF)
Sommarmeny (PDF)
Dryckeslista (PDF)