Mat & Dryck

Det vi serverar tillagas i skeppsköket ombord med själ, hjärta och passion. Grunden för vår måltidsfilosofi och inspiration finns i den svenska husmanskosten. Vi tillagar mat med bra råvaror och okonstlad förädling. Vi arbetar gärna med regionala råvaror och traditioner. Vår mat är tydlig, igenkännande och så lite tillkrånglad som möjligt. Men med hög smakfullhet i all sin enkelhet. Måltiden ombord kan vara tallriksserverad till gästen vid bordet eller bestå av en buffé.

Har du allergier? Tacksam om du meddelar detta i samband med bokning eller direkt till fartyget tel. 070-638 02 30 alt. mail: kind@rederiabkind.se.

Med reservation för eventuella ändringar i nedanstående á la carte meny.

À la carte meny´n sommaren 2024

Till att börja med
Smörrebröd - Välj en eller flera...

Skagen

Räkor, rödlök, dill och majonnäs/creme fraiche
98:-

Dansken

Kryddig pastrami och dansk remouladsås, torkad lök
98:-

Sillen

fartygets heminlagda sill, kall färskpotatis, surgrädde och gräslök.
98:-

Veganen

Saltad Tofu, tångkaviar, dill, rödlök, veganmajonnäs "Skagen look a like"
98:-

Norsken

Lax med pepparrot och dill
98.-

Varmrätter

Skeppsbiff "Provençale"

Smörbrynt rosékalvytterfilé med fartygets Bearnaisesås, rostad vitlökspotatis, fransk tomatsallad.
295:-

Ört- och smörbakad torskrygg

Torskrygg tillagad i ugn med smör och örter serveras med M/S Kinds skarpsås, saltkokad potatis.
289:-

Sommartallrik med pastrami

Fartygets pastrami av cotletterad från Appuna Gård, Väderstad, syltade kantareller, krämig potatissallad
225:-

Kinds vegan kikärtsbiffar

M/S Kinds kikärtsbiffar med vår egen veganmajonäs, chillirostad potatis och betor.
198:-

Skeppssallad Ceasarstyle

Med kycklingfilé, parmesan och sallad dressad med fartygets egen ceasardressing. och kryddiga krutonger.
225:-

Till barnen

Skeppets köttbullar m. gräddsås eller Kinds pannkakor

Farttygets köttbullar med gräddsås o. färskpotatis alt. våra egna pannkakor med sylt o. grädde
98:-

Avslutning

Fransk tryffeltårta

En bit av M/S Kind´s maffiga chokladtårta
98:-

Sommarglass

Glass med bär och grädde
98:-

Fler menyer

Rulla till toppen