Mat & Dryck
Det vi serverar tillagas i skeppsköket ombord med själ, hjärta och passion. Grunden för vår måltidsfilosofi och inspiration finns i den svenska husmanskosten. Vi tillagar mat med bra råvaror och okonstlad förädling. Vi arbetar gärna med regionala råvaror och traditioner. Vår mat är tydlig, igenkännande och så lite tillkrånglad som möjligt. Men med hög smakfullhet i all sin enkelhet. Måltiden ombord kan vara tallriksserverad till gästen vid bordet eller bestå av en buffé.Har du allergier? Tacksam om du meddelar detta i samband med bokning eller direkt till fartyget tel. 070-638 02 30 alt. mail: kind@rederiabkind.se.
Sommarmeny
Á la carte, Stora Kinda Kanalturen
Till att börja med
Smörrebröd – Välj en eller flera…
Skagen
Räkor, rödlök, dill och majonnäs/creme fraiche 89:-
Dansken
Kryddigt fläsk- eller nötkött och dansk remouladsås, torkad lök 89:-
Sillen
fartygets heminlagda sill, kall färskpotatis, surgrädde och gräslök. 89:-
Veganen
Picklade betor, bladspenat, toppat med sesamfrön 89:-
Norsken
Lax med pepparrot och dill 89.-
Varmrätter
Entrecôte á la Kind
Smörbrynt entrecôte från KLS Ugglaps slakteri med bakad potatis och hemlagad bearnaisesås. 279:-
Smörbakad torskrygg
Torskrygg tillagad i ugn med smör och dill serveras med M/S Kinds skarpsås, saltkokad potatis. 235:-
Östgötatallrik
Med fartygets pastrami av cotletterad från KLS, Ugglarps slakteri, syltade kantareller och krämig potatissallad. 195:-
Schnitzburgare vegetarisk eller vegan
Briocheburgare med schnitzel och tillbehör (vegetarisk Quorn och Emmentalschnitzel eller vegansk schnitzel) 189:-
Somrig sallad
Salladstallrik, med lite av varje, dressing, bröd och smör. 189:-
Till barnen
Köttbullar m. gräddsås eller pannkakor
Farttygets köttbullar med gräddsås o. färskpotatis
alt. pannkakor med sylt o. grädde 89:-
Avslutning
Chokladtårta
En bit av M/S Kind´s maffiga chokladtårta 89:-
Sommarglass
Glass med frukt och grädde 75:-